Сырные блины с зеленью

Сырные блины с зеленью

Если вы никогда не пекли такие замечательные сырные блины с зеленью, то настоятельно советую сделать это как можно быстрее. Тем более, что готовятся они невероятно просто, быстро и с этим справится даже подросток. Пекутся и переворачиваются сырные блины абсолютно без хлопот, и у вас не возникнут с этим какие-либо трудности. Получаются они тонкие, с ярким сырным ароматом, золотистые, с хрустящими краешками и неописуемо вкусные. Такие тонкие блины на молоке прекрасно подойдут к любому столу и обязательно понравятся всем без исключения, даже несмотря на то, что они несладкие.

Ингредиенты:

  • 0,5 литра молока
  • 2 куриных яйца
  • 140 — 150 гр пшеничной муки
  • 5 гр сахара
  • щепотка соли
  • 150 гр твердого сыра
  • 3 гр разрыхлителя
  • 20 — 30 мл растительного масла + для обжарки
  • зелень (укроп)

Способ приготовления

В первую очередь взбиваем яйца с солью и сахаром в воздушную пену, затем соединяем с молоком, которое желательно слегка подогреть. Мешаем до однородной массы и подсыпаем частями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто для блинов венчиком или миксером на небольшой скорости до исчезновения комочков и совершенной гладкости.

Сыр натираем на самой мелкой терке, зелень измельчаем, засыпаем в тесто, добавляем растительное масло и еще раз вымешиваем до однородности. Выпекаем блины на разогретой и предварительно смазанной сковороде обычным способом, с двух сторон до готовности и румяности. Толщина сырных блинчиков напрямую зависит от того, сколько теста вы будете наливать. Приятного аппетита.



нения по поводу “Сырные блины с зеленью

  1. Жанна

    Несу спасибо за рецепт. Меня угощали такими блинчиками, но сама я их не делала ни разу. А тут увидела фото и сразу решилась, у меня такие же красивые получились. Ну какие же они вкусные, невозможно.

  2. Oriona Автор статьи

    Жанна, надеюсь теперь будете чаще их делать и рада, что все получилось с первого раза))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *