Фунчоза с курицей

Фунчоза с курицейФунчоза — это стеклянная рисовая лапша (она может быть и бобовая, все зависит от того, какой крахмал она содержит), которая не только очень полезна для нашего организма, но и еще готовится очень просто и быстро. Сегодня я предлагаю приготовить ее с курицей, с добавлением овощей. Блюдо настолько легкое в приготовлении, что действительно заслуживает нашего внимания. Фунчоза с курицей получается очень вкусная, питательная и прекрасно подойдет для хорошего и сытного обеда, ужина и для того, чтобы разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

  • 100 — 150 гр фунчозы (сухой рисовой лапши)
  • 2 куриного филе
  • 1 морковь
  • 4 — 5 зубчиков чеснока
  • 1/2 болгарского перца
  • 150 гр замороженной спаржевой фасоли
  • растительное или оливковое масло
  • любимые специи
  • любая зелень
  • соевый соус, по вкусу

Способ приготовления

Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке (некоторую лапшу надо варить, а другую просто заливать кипятком на несколько минут), затем промываем под холодной водой. Даем стечь жидкости и добавляем в нее столовую ложку растительного или оливкового масла, перемешиваем и оставляем. Куриное филе режем на небольшие полоски и начинаем обжаривать на сковороде на небольшом огне, добавляем к нему наши нарезанные овощи, специи, зелень и готовим все вместе около 15 минут. Курица с овощами должна оставаться нежной, сочной и незажаристой. Затем в отдельной сковороде обжариваем фунчозу с добавлением небольшого количества соевого соуса, около 5 — 7 минут. Затем перекладываем в нее готовую курицу и еще жарим все вместе также около 5 — 7 минут. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *