Гречневые котлеты, с добавлением творога, я приготовила экспромтом, можно даже сказать в виде эксперимента, они просто поразили меня своим вкусом. Они получились очень нежные, очень ароматные и очень приятные на вкус.

Готовятся эти котлеты очень легко и быстро, их можно делать как в сладком варианте, так и в соленом. Я готовила их как второе блюдо, добавляла соль, перец, приправы. Хочу отметить, что вот в таком несладком варианте такие котлеты из гречки с творогом можно подавать на ужин как основное блюдо, они получаются достаточно сытными, но в тоже время легкими.

Ингредиенты:

• творог 300 гр
• 1,5 стакана готовой гречневой каши
• 1 яйцо
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари или мука для панировки
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

Для приготовления гречневых котлет творог растираем с яйцом, солью, перцем и приправами до однородной кашицы (если вы хотите приготовить их в сладком варианте, то растираем с сахаром). Добавляем гречневую кашу и хорошо перемешиваем до однородности.

Гречневая котлетная масса получается не крутая и формировать их лучше слегка влажными руками. Аккуратно панируем котлеты в сухарях или муке, и обжариваем их с двух сторон на растительном масле по несколько минут с каждой стороны до румяности и готовности. Приятного аппетита.