Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыромЕсли вы хотите побаловать домочадцев и разнообразить свое меню, то предлагаю вам сделать куриные котлеты с сыром. Тем более, что готовятся они невероятно просто, быстро и для этого не требуются специальные кулинарные навыки. Такие котлеты из курицы прекрасно подойдут даже для праздничного стола, потому что получаются очень вкусными, аппетитными и ароматными. Их сочность и нежность никого не оставит равнодушным, поэтому готовьтесь услышать слова благодарности за такое великолепное кушанье. Подавать их можно с абсолютно любым гарниром и они одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного фарша
  • 100 гр любого твердого сыра
  • 1 большая луковица
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Если у вас есть возможность, то фарш лучше всего сделать своими руками, тогда вы будете уверены, что в нем нет никаких лишних добавок. Соединяем его с натертыми на крупной терке луковицей и сыром, солью, перцем, затем тщательно вымешиваем до однородности. При этом, слегка отбиваем о миску или перекидываем с ладони на ладонь — это позволит котлетам сохранить форму во время обжаривания.

Слегка влажными руками формируем котлетки среднего размера произвольной формы и жарим без панировки на сковороде с растительным маслом обычным способом на небольшом огне. Делаем это по несколько минут с каждой сторону до красивой румяности и полной готовности (при протыкании острым ножом выделяется прозрачный мясной сок). Такие куриные котлеты совсем не нуждаются в дополнительном тушении и блюдо можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *