Этот невероятно простой рецепт расскажет как пожарить вкусную курицу на сковороде, и будьте уверены, что все ваши близкие полюбят это блюдо с первого раза. Подавать его можно с любым гарниром и оно отлично подойдет для хорошего сытного обеда или ужина. Готовится такая жареная курица легко, достаточно быстро и без каких либо трудностей или хлопот. Аппетитная и румяная корочка жареной птицы никого не оставит равнодушным, а сочное и нежное мясо приятно удивит своим ярким вкусом.

Ингредиенты:

• 1/2 курицы
• 50 — 60 мл растительного масла
• соль, перец, специи
• 2 луковицы
• 1 головка чеснока

Способ приготовления

Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, разделываем на порционные кусочки, солим, перчим и смазываем со всех сторон растительным маслом, даем так полежать минут 20.

Затем выкладываем на предварительно разогретую сковороду и обжариваем в течение нескольких минут на сильном огне

с двух сторон до красивой румяности. Уменьшаем газ, накрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить курицу еще половину часа до готовности и мягкости.

Потом сдвигаем куриное мясо на одну половину и обжариваем порезанный лук с чесноком. Выключаем огонь, снова накрываем крышкой и даем потомиться кушанью некоторое время. Приятного аппетита.