Тушеная тыква

Тушеная тыкваХочу поделиться с вами замечательным рецептом вкусной тушеной тыквы с овощами. Блюдо сложилось экспромтом, поэтому способ приготовления  очень простой и быстрый. Получилась тыква, невероятно вкусной, достойной внимания и я обязательно буду готовить ее еще не один раз. Количество ингредиентов в рецепте может браться произвольно и меняться по вашему желанию, но мне кажется, присутствие маринованных или соленых огурцов обязательно. Именно они придают приятный вкус тыкве и делают ее очень интересной.

Ингредиенты:

  • тыква 500 гр
  • морковь 2 шт
  • лук 2 шт
  • красный болгарский перец 1шт
  • соленые или маринованные огурцы 2 — 3 шт
  • чеснок 1 головка
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • растительное масло 3 — 4 ст ложки

Способ приготовления

Тыкву режем средними кусочками и начинаем первой обжаривать на растительном масле в глубокой сковороде. Сразу же добавляем порезанную тонкой соломкой морковь, затем лук и болгарский перец. Готовим тушеные овощи вместе минут 10 и добавляем порезанные огурцы и чеснок. Чеснок я не резала мелко, так он получается вкуснее. Солим, перчим, добавляем приправы и тушим  все еще минут 7 — 10. Подавать это блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *