Наверное вы согласитесь со мной, что любой салат с ветчиной и сыром всегда получается очень вкусным. На этот раз я добавила в него еще свежих овощей и небольшое зеленое яблоко. Все это освежило вкус салата и сделало его очень приятным и ароматным. Готовится он очень просто, быстро и все, что нам потребуется — это нарезать продукты, смешать и сервировать блюдо на стол. Хочу заметить, что этот салат с ветчиной вполне может быть праздничным, гости всегда встречают его с любопытством и потом очень лестно отзываются о нем.

Ингредиенты:

• ветчина около 200 — 250 гр
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица (лучше сиреневая)
• 1 средний свежий огурец
• 2 вареных яйца
• 150 гр любого твердого сыра
• 1 зеленое яблоко
• 1 стебель сельдерея
• 1 — 2 маринованных или соленых огурца
• соль, перец по вкусу
• немного майонеза для заправки

Способ приготовления

Свежие и маринованные огурцы вместе с сырой морковью тонко шинкуем соломкой или натираем на корейской терке. Ветчину, яйца, яблоко (его режем непосредственно перед заправкой салата майонезом, чтобы оно не потемнело на воздухе) и сыр нарезаем мелкими кубиками, лук тонкими полукольцами, сельдерей пластинками. Все смешиваем вместе, солим, перчим и заправляем салат майонезом. Помните о том, что отчасти готовим мы это блюдо из сырых овощей и, чтобы оно оставалось привлекательным и аппетитным, делать его лучше всего непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита.