Свежие щи с курицей

Свежие щи с курицейЭти ароматные свежие щи с курицей, я бы еще назвала быстрые. Ведь используя в рецепте приготовления этого первого блюда копченый окорочок, мы не тратим много времени на приготовление бульона из курицы. И еще очень многое зависит от капусты, если она молодая и нашинковать ее тонко, то мы готовим блюдо еще быстрее. Эти замечательные куриные щи всегда получаются очень вкусные, невероятно ароматные, аппетитные и сытные.

Ингредиенты:

  • 1 — 2 копченых окорочка
  • 400 гр свежей капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 — 3 картофелины
  • 1 — 2 свежих помидора
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Около 3-х литров воды доводим до кипения, закладываем тонко нашинкованную свежую капусту и нарезанную морковь. Варим минут 10 и добавляем порезанный картофель, солим, перчим и продолжаем варить щи еще минут 10. Как только овощи будут практически готовы, закладываем измельченный лук, помидоры кусочками и отделенное от кости мясо копченой курицы, порезанное на небольшие порционные кусочки. Все доводим до кипения и кипятим минут 5, выключаем огонь и даем настояться щам около половины часа. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *