Куриные биточки

В наше время биточки утратили свою актуальность и стали больше похожи на обычные котлеты. Первоначально они формировались из целого мясного кусочка круглой формы, который был хорошо отбит перед обжариванием, но Читать далее →

Рыбные биточки

Для того, чтобы приготовить вкусные и сочные рыбные биточки, можно использовать любую морскую рыбу. И лучше всего брать филе, например минтая, пангасиуса или любое другое. В отличии от рыбных котлет, Читать далее →

Биточки из фарша

Биточки из фарша, на самом деле, очень похожи на обычные классические котлеты, только без добавления белого хлеба. Его я заменила на небольшое количество муки, еще я добавила для аромата соевый Читать далее →

Биточки мясные

Вкусные мясные биточки — это, собственно говоря, нежные жареные котлеты из мясного фарша, но только круглой формы. А раньше их готовили по типу медальонов, биточки нарезались круглыми кусками мяса, хорошо Читать далее →