Скумбрия в духовке

И даже если скумбрия не ваша любимая рыба, я все равно очень советую приготовить ее в духовке по этому рецепту. Тем более, что он очень простой, минимум грязной посуды, никакого Читать далее →

Маринованная скумбрия

Этот простой рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии идеален, в нем настолько правильные пропорции соли, сахара и уксуса, что рыба получается восхитительная. Она готова к подаче уже через 12 часов и Читать далее →

Скумбрия горячего копчения

Если у вас на даче есть коптильня, даже самодельная как у нас, то очень советую вам приготовить скумбрию горячего копчения по-домашнему, своими руками. Это супер просто, очень быстро, а рыба Читать далее →

Скумбрия в фольге

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, очень сильно по вкусу напоминает рыбу горячего копчения, с той лишь разницей, что может не так сильно пахнет ароматом ольховой стружки. Но вкус и текстура Читать далее →

Скумбрия домашнего посола

Наверное не надо никого убеждать, что соленая скумбрия домашнего посола, приготовленная своими руками, получается намного вкуснее магазинной. Да и уверенность в свежести рыбы, и в самом посоле тоже играет очень Читать далее →

Тушеная скумбрия

Вы даже не можете себе представить, какую вкусную тушеную скумбрию можно приготовить с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко и просто. Правда, если вы хотите, чтобы тушеная скумбрия была похожа Читать далее →