Копченая курица

Домашняя копченая курица, которую мы делаем своими руками в коптильне (даже в самодельной), всегда получается намного вкуснее и ароматнее, чем та, что нам предлагают в магазине. И самое главное, что Читать далее →

Скумбрия горячего копчения

Если у вас на даче есть коптильня, даже самодельная как у нас, то очень советую вам приготовить скумбрию горячего копчения по-домашнему, своими руками. Это супер просто, очень быстро, а рыба Читать далее →