Курица с помидорами в духовке

Курица с помидорами в духовкеСегодня я делюсь с вами простым и вполне обычным рецептом приготовления вкусной запеченной курицы с помидорами в духовке. Готовится такая аппетитная птица очень легко и достаточно быстро. Блюдо получается очень сочным, ароматным и очень приятным на вкус. Сами кусочки курицы получаются немного хрустящими сверху и в тоже время, они очень нежные и сочные внутри. Ну и самый большой плюс — это приготовление в духовке, вы и сами не заметите, как блюдо уже окажется у вас на столе. Я люблю подавать такую курицу без какого-либо гарнира, а только с запеченными помидорами и луком.

Ингредиенты:

  • 4 куска курицы (любая ее часть)
  • около 400 гр помидоров (черри или обычных)
  • 1 большая луковица
  • соль, перец (по вкусу)
  • 2 ст ложки растительного масла
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • ароматные травы (по желанию)

Способ приготовления

Курица с помидорами в духовке1Порционные куриные кусочки солим, перчим, добавляем растительное масло и соевый соус, перемешиваем и оставляем их так минут на 30.

Курица с помидорами в духовке2Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем мясо птицы, выливаем оставшийся маринад  и добавляем небольшое количество горячей воды, ставим запекаться в хорошо разогретую до 190 С — 200 С духовку минут на 20 — 25.

Курица с помидорами в духовке3Во время запекания пару раз поливаем курицу образовавшимся соком, и как только она немного зарумянится аккуратно достаем ее из духовки.

Курица с помидорами в духовке4Выкладываем на противень между кусочками порезанный репчатый лук и помидоры, добавляем ароматных трав и совсем немного солим овощи.

Курица с помидорами в духовке5Запекаем в духовке все вместе еще минут 25 — 30 до легкой румяности помидор и полной готовности курицы. Перед подачей украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *