Малосольная скумбрия

Если вы любите соленую скумбрию, то этот рецепт малосольной рыбы в домашних условиях вам точно подойдет. На самом деле он невероятно простой и по-настоящему быстрый. Например для меня, самое трудное Читать далее →

Скумбрия горячего копчения

Если у вас на даче есть коптильня, даже самодельная как у нас, то очень советую вам приготовить скумбрию горячего копчения по-домашнему, своими руками. Это супер просто, очень быстро, а рыба Читать далее →

Скумбрия в фольге

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, очень сильно по вкусу напоминает рыбу горячего копчения, с той лишь разницей, что может не так сильно пахнет ароматом ольховой стружки. Но вкус и текстура Читать далее →

Скумбрия домашнего посола

Наверное не надо никого убеждать, что соленая скумбрия домашнего посола, приготовленная своими руками, получается намного вкуснее магазинной. Да и уверенность в свежести рыбы, и в самом посоле тоже играет очень Читать далее →

Тушеная скумбрия

Вы даже не можете себе представить, какую вкусную тушеную скумбрию можно приготовить с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко и просто. Правда, если вы хотите, чтобы тушеная скумбрия была похожа Читать далее →