Этот слоеный салат с лососем очень популярен среди моих друзей и близких, и кроме того он невероятно прост и легок в приготовлении. Я не знаю в чем секрет рецепта этого салата, но он получается необычайно приятным на вкус, и как правило первым съедается за столом. К тому же он прекрасно смотрится и вполне может быть праздничным рыбным салатом. Приготовить его очень просто, и это не занимает много времени. Консервированный лосось отлично сочетается в салате со всеми ингредиентами, особенно с зеленым горошком.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного лосося
• 2 соленых огурца
• 2 отварных картофелины
• 1/2 баночки горошка консервированного
• 10 оливок
• порезанный мелко зеленый лук
• 2 — 3 ст ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Слоеный рыбный салат можно формировать в салатнике или при помощи сервировочного кольца. Сначала выкладываем порезанные мелкими кубиками соленые огурцы. Затем идет слой порезанного вареного картофеля, аккуратно промазываем его майонезом. Следующий слой — зеленый горошек, солим, перчим по вкусу. С консервированного лосося сливаем жидкость и разминаем вилкой на более мелкие кусочки (если у него есть шкурка и косточки, то предварительно их надо удалить) и выкладываем верхним слоем, промазываем майонезом. Украшаем салат с лососем пластинками оливок и зеленым луком. Приятного аппетита.