Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления тушеной капусты с курицей, который не займет много времени, и при этом вы сделаете отличный ужин. Готовим мы это блюдо на сковороде и нам будет достаточно всего лишь 30 — 35 минут, для того, чтобы оно получилось аппетитное и ароматное. Для этого рецепта можно использовать любые части курицы, самое главное, чтобы они были небольшие по размеру. Мне нравится, когда я беру и белое мясо филе и порубленные бедра, в этом сочетании все вместе получается очень сочным и вкусным. Капусту для тушения лучше всего использовать молодую, она получается более нежная и мягкая в готовом виде.

Ингредиенты:

• куриное мясо — около 600 гр
• молодая капуста — 600 — 700 гр
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль, перец, приправы
• растительное масло для обжарки — 3 — 4 ст ложки

Способ приготовления

Мясо птицы необходимо порубить на небольшие кусочки и начать обжаривать их в глубокой сковороде на растительном масле. Начинаем готовить ее на среднем огне и без крышки, периодически переворачивая кусочки. Когда она у нас подрумянится со всех сторон, добавляем порезанную морковь, луковицу и капусту (я резала ее достаточно крупно, квадратиками чуть менее 2Х2 сантиметра). Солим, перчим курицу, уменьшаем огонь и тушим все под крышкой около  20 — 25 минут, до практической готовности. Не забываем во время приготовления перемешивать наше тушеное блюдо. Приятного аппетита.