Перец с фаршем в духовке

Перец с фаршем в духовкеЭто не фаршированные перцы, это именно сладкий болгарский перец с фаршем, который к тому же, мы запекаем в духовке или аэрогриле. Вы не представляете как это вкусно! Блюдо получается внутри очень сочное и нежное, а сверху румяное, запеченное и имеет вкусную сырную корочку. Готовить такие перцы с фаршем очень просто и достаточно быстро, в рецепте нет ничего сложного и вам не потребуются никакие специальные кулинарные навыки. Аромат перца, запеченного в духовке, просто непередаваем и вызывает огромный аппетит, подавать это блюдо лучше всего в горячем виде.

Ингредиенты:

  • фарш мясной 500 гр
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 100 мл молока
  • 1 — 2 луковицы
  • соль, специи по вкусу
  • небольшие болгарские сладкие перцы
  • тертый сыр 50 — 75 гр
  • майонез 1 ст ложка

Способ приготовления

В начале приготовления замачиваем ломтик белого хлеба без корочек в молоке и в это время измельчаем лук. Затем хорошо отжимаем хлеб и добавляем в мясной фарш в месте с луком, солим, перчим и хорошо вымешиваем, слегка отбивая его о миску или перекидывая с руки на руку.

Небольшие болгарские перчики режем пополам, чистим от перегородок и семян. Формируем из фарша небольшую котлету и укладываем ее в половинку перца. Запекаем блюдо в духовке при  температуре 170 С — 180 С около 25 минут до легкой румяности. Затем смазываем верх небольшим количеством майонеза и посыпаем тертым сыром и готовим в духовке еще 15 — 20 минут до красивой румяности. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *