Картофельное пюре в духовке

Картофельное пюре в духовкеТакое блюдо, как картофельное пюре, можно приготовить в духовке очень быстро и этот рецепт просто незаменим для оформления праздничного стола. Очень хорошо подходит для семейных или званых обедов. Можно предварительно отварить картошку и сделать пюре обычным классическим способом, а перед подачей горячего запечь его в духовке всего лишь несколько минут. Блюдо на первый взгляд обычное, но не смотря на это оно очень вкусное и заслуживает внимания. Для того, чтобы картофельное пюре было еще вкуснее и ароматнее я добавляю сверху жареные шампиньоны или же просто обжаренный лук  с небольшим количеством сыра. Это не только делает вкус всего блюда богаче и ароматнее, это еще и выглядит красиво и аппетитно. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • сливочное масло 2 ст ложки
  • немного теплого молока
  • соль, перец по вкусу
  • шампиньоны 500 гр
  • 2 ст ложки тертого сыра
  • 3 ст ложки растительного масла для обжарки грибов
  • 1-2 луковицы

Способ приготовления

Картофель отварить до готовности и сделать картофельное пюре обычным способом, добавив сливочное масло и молоко, оно должно получиться достаточно густым и однородным. Грибы порезать и обжарить с луком на растительном масле до легкой румяности. В форму выложить картофельное пюре, сверху жареные грибы и посыпать тертым сыром. Запечь духовке при 200 С около 10 минут, до легкой румяности. Подавать картофельное пюре горячим. Приятного аппетита.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *