Этот салат из овощей с добавлением колбасных изделий, не только быстрый и аппетитный, но еще он и достаточно сытный. Иногда надо быстро перекусить, но готовить полноценное блюдо совсем нет времени, вот в такую минуту он может выручить вас с полным успехом. Время в приготовлении этого быстрого салата тратится только на то, чтобы сварить и охладить яйца. Но заметьте, даже оно не пропадает даром, пока они варятся, мы собственно говоря, и готовим аппетитный салат. Так что все происходит параллельно и очень быстро. В этом блюде нет ничего нового, но очень часто мы забываем про такие простые и вкусные рецепты.

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 луковица
• 2 сырых яйца
• колбаса или бекон или ветчина 100-150 г
• соль, перец по вкусу
• майонез или сметана или натуральный йогурт 2 ст ложки

Способ приготовления

Пока варятся яйца режем помидоры и огурцы небольшими ломтиками или пластинками, лук тонкими полукольцами, колбасу или ветчину небольшими кубиками. Смешиваем, солим, перчим, добавляем нарезанные охлажденные яйца и заправляем майонезом, сметаной или йогуртом. Аппетитный салат получается вкусным и сытным с любой из этих заправок. Перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита.