Эти нежные яичные блинчики очень хорошо подойдут для хорошего завтрака, и как закуска для любого стола. Готовятся они очень просто, быстро и всегда получаются очень вкусными, сочными и аппетитными. По своей сути они напоминают обычный омлет, но смотрятся гораздо красивее и лучше, подавать их можно целыми или в нарезке. Если у вас есть желание, то вы можете нафаршировать эти яичные блинчики любой начинкой. Они одинаково вкусные в горячем и холодном виде.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 ст ложки майонеза
• горсть порубленной зелени
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

Смешиваем яйца, майонез, зелень, соль и перец. Все хорошо взбиваем вилкой, как для приготовления омлета. На сковороде выпекаем блинчики обычным способом с двух сторон на растительном масле. Переворачиваются они очень легко и просто. Приятного аппетита.