Этот быстрый, очень вкусный и необычный салат с яблоками и сыром случился сам собой, как говорится из того, что было. И спешу вам сказать, что он вполне заслуживает нашего внимания. На вкус он получается необычайно приятный, свежий и ароматный, к тому же, этот салат достаточно сытный и питательный.

И самое главное преимущество — готовить его настолько просто и быстро, что он сразу становится на первое место среди таких кулинарных палочек-выручалочек. Я пробовала делать его и с кислыми яблоками, и со сладкими — в любом случае, он всегда получается вкусным. Для того, чтобы салат оставался более аппетитным и витаминным, лучше всего его готовить непосредственно перед подачей на стол и делать такую порцию, которую вы полностью скушаете.

Ингредиенты:

• около 100 — 120 гр любого твердого сыра
• 2 яблока
• 2 репчатые луковицы
• любая зелень
• немного майонеза для заправки
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления салата, в первую очередь, режем мелкими кубиками репчатые луковицы и сразу заливаем их кипятком, чтобы ушла горечь. Оставляем так на несколько минут до полного остывания. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками, зелень измельчаем. В последнюю очередь работаем с яблоками, чтобы они не успели окислиться на воздухе и потемнеть.

Их мы очищаем от сердцевины (шкурку я обычно оставляю), и режем так же мелко, как и остальные продукты. С лука сливаем воду и соединяем все подготовленные ингредиенты. Солим, перчим, заправляем наш быстрый салат майонезом и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита.