Этот праздничный крабовый салат я назвала Звезда из-за его внешнего вида и способа его украшения. Готовится он, на самом деле, очень просто и быстро. На первый взгляд можно подумать, что это обычный классический салат с крабовыми палочками, но я не использую в своем рецепте вареный рис и консервированную кукурузу. И это совсем его не портит, и даже наоборот, по своему вкусу он получается достаточно гармоничный и очень приятный. Нельзя не отметить, что небольшое украшение в виде звезды делает его интересным и привлекательным.
Ингредиенты:
- 250 гр крабовых палочек
- 2 вареных яйца
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- 1 вареная морковь
- 1 болгарский перец
- соль, перец по вкусу
- 2 ст ложки майонеза
Способ приготовления
В самом начале приготовления оставляем несколько рыбных палочек для украшения салата. Оставшиеся режем мелкими кубиками, также поступаем с яйцами, морковью, солеными огурцами, луком и болгарским перцем. Все порезанные ингредиенты соединяем, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Выкладываем салат в подходящую посуду небольшой горкой и украшаем его кусочками порезанных наискосок крабовых палочек в виде звезды. Приятного аппетита.
