Этот простой пирог с яблоками получается настолько чудесным, что обязательно появляется желание его повторить. Его нежность, воздушность, приятная текстура и яблочный аромат покорят вас с первого раза и ваши домочадцы обязательно останутся довольны. Готовится такой пирог проще простого, невероятно быстро и с этим справится даже подросток. Самые обычные и доступные продукты дают невероятный результат, и даже отсутствие сливочного масла или маргарина в тесте, идет ему только на пользу. Этот воздушный и нежный пирог с яблоками можно делать хоть каждый день, он исчезает со стола моментально.

Ингредиенты:

• около 220 гр пшеничной муки
• 100 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 150 — 170 гр сахара
• 4 яйца
• 1 — 2 яблока
• пакетик (5 гр) разрыхлителя
• ваниль по желанию
• сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром до растворения сахарного песка и небольшой пышности, затем присоединяем к полученной смеси масло и молоко.

Подсыпаем частями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью. Замешиваем однородное простое тесто для пирога до исчезновения комочков. Оно получается негустое, гладкое и хорошо стекает с ложки.

Форму для выпечки (у меня круглая разъемная в диаметре 18 см) при необходимости смазываем и выливаем в нее тесто, сверху выкладываем тонкие ломтики порезанного яблока в любом порядке.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (ее можно проверить деревянной зубочисткой, при протыкании выпечки, она должна оставаться совершенно сухой) и красивой румяности. Даем ему полностью остыть на решетке и перед подачей посыпаем пудрой. Приятного аппетита.