Вы хотите узнать как приготовить картошку в рукаве в духовке? Оказывается, что это можно сделать легко и просто, причем это под силу каждому. Я и не подозревала, что вот так запросто можно сделать великолепнейшее блюдо, которое годится как для повседневного, так и праздничного меню. Минимум грязной посуды, чистая духовка и противень, ароматная и печеная картошка — кругом одни плюсы, поэтому советую не откладывать этот рецепт в долгий ящик. Тем более, что нам надо только упаковать все в рукав для запекания, и на целый час мы свободны. Есть время для создания салатов, закусок или других полезных дел. А какой дивный аромат стоит на кухне во время запекания, не описать словами.
Ингредиенты:
- 1 кг картошки
- 1 большая морковь
- 2 средние луковицы
- соль, специи, прованские травы
- 1 головка чеснока
- 40 — 50 мл растительного масла
Способ приготовления
Картошку чистим, слегка обсушиваем бумажным полотенцем и при необходимости режем на две — три части.
Морковь нарезаем тонкими пластинками, лук — крупными ломтиками, чеснок чистим и оставляем целыми зубчиками.
Соединяем овощи в миске, заливаем масло, солим, перчим, добавляем приправы и тщательно перемешиваем.
Сначала завязываем рукав с одной стороны, помещаем его на противень, размещаем в нем овощную смесь, стараясь выложить ее ровным, не очень высоким слоем. Затем завязываем вторую сторону пакета, делаем сверху несколько проколов зубочисткой и ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку.
Запекаем картошку около одного часа, затем осторожно (не обожгитесь паром!) разрезаем рукав (я вырезаю всю верхнюю часть, оставляя бортики) и запекаем блюдо открытым еще несколько минут до красивой румяности и полной готовности. На этом этапе приготовления можно воспользоваться режимом гриль, при его наличии в духовом шкафу. Приятного аппетита.
