Печеная картошка в духовке всегда получается очень вкусная, нежная и ароматная. Готовить ее чрезвычайно просто, и кстати, это блюдо позволит вам разнообразить ваше меню. Приготовленная таким способом, она очень напоминает картошку печеную на углях и может считаться вполне диетическим блюдом, ведь мы используем в приготовлении минимальное количество растительного масла. Она очень хорошо подойдет для питания в поста.

Ингредиенты:

• средний картофель 4 шт
• 1 ст ложка растительного или оливкового масла
• соль, перец по вкусу, приправы
• порубленная зелень

Способ приготовления

Картошку очень хорошо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем вдоль на две половинки. Острым ножом делаем не глубокие надрезы в виде небольших ромбиков, смазываем оливковым или растительным маслом и ставим в разогретую духовку 190 С минут на 20 — 30. Время приготовления печеной картошки во многом зависит от ее размера. Запекаем ее до полной готовности и желаемой румяности. Приятного аппетита.