Этот вкусный и замечательный салат с вареной колбасой я рекомендую всем почитателям колбасных изделий. И как у меня иногда случается, этот рецепт родился на одном дыхании, буквально минут за 10. Скажу сразу, что салат понравился всем, и если вы спешите, и вам надо что-то быстро приготовить для сытного перекуса, то этот рецепт точно вам подойдет. Ну и залогом успешного блюда, конечно же, будут хорошие и качественные колбасные изделия. Понимаю, что сейчас с этим немного сложно, но все-таки, для приготовления надо брать известные и проверенные сорта. И конечно же, импровизация приветствуется, вы можете дополнять и изменять состав продуктов для салата по своему вкусу и желанию.

Ингредиенты:

• хорошая вареная колбаса 350 гр
• 2 соленых огурца
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 свежая морковь
• соль, перец, ароматные травы по вкусу
• 1 ч ложка горчицы
• 3 — 4 ст ложки густого йогурта или сметаны

Способ приготовления

Вареную колбасу, морковь и соленые огурцы для салата необходимо натереть на терке для корейской моркови (не волнуйтесь, колбаса отлично трется на ней) или нашинковать тонкой соломкой. Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец небольшими пластинками. Соедините ингредиенты в салатнике, посолите, поперчите и добавьте ароматные травы. Отдельно смешайте натуральный йогурт без добавок с горчицей и заправьте салат, аккуратно перемешайте. Приятного аппетита.