Для приготовления быстрой, очень вкусной и красивой горячей закуски, я очень рекомендую простой и быстрый рецепт жареных сырных шариков. Из небольшого количества ингредиентов получается около 25 — 30 штук, готовить их невероятно легко и это не требует никаких кулинарных навыков. Получаются они ну очень вкусные, нежные и ароматные. Даже не смотря на то, что мы жарим сырные шарики во фритюре, они совсем не кажутся жирными. Еще один совет, очень хорошо в панировку добавить любимых специй или небольшое количество ароматных сухих трав, это придаст великолепный пряный вкус этой горячей закуске.

Ингредиенты:

• 1 плавленный сырок
• 125 гр любого тертого сыра
• 1 сырое яйцо
• 1 ст ложка майонеза
• соль, перец, пряности по вкусу
• 3-4 ст ложки муки
• панировочные сухари
• растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Плавленный сырок натереть на терке (чтобы он хорошо потерся, я предварительно замораживаю его в морозильной камере), смешать с тертым обычным сыром, яйцом, майонезом и мукой. Добавить немного по вкусу соли, перца и любимых приправ. Хорошо размешать наше тесто для сырных шариков. Оно должно быть не крутым, и немного липнуть к рукам. В сковороде разогреть растительное масло (его должно быть столько, чтобы оно покрывало сырные шарики чуть больше половины), затем смочить руки небольшим количеством воды и сформировать шарики размером с грецкий орех. Запанировать в сухарях и обжарить в растительном масле, переворачивая аккуратно, со всех сторон до румяности и готовности. Затем выложить готовые сырные шарики на салфетки и остудить их. Приятного аппетита.