Вкусные оладьи с зеленью — это прекрасное быстрое блюдо, которое вы можете предложить своим домочадцам на легкий ужин. Еще это очень хороший рецепт для тех, кто не любит сладкие оладьи. Получаются они всегда очень приятные на вкус, нежные, ароматные, и даже питательные и сытные. Готовить их очень просто, легко и быстро, что немаловажно, когда вы пришли с работы усталые, а вам надо еще чем-то накормить семью. Подавать на ужин оладьи с зеленью можно с хорошей порцией свежего салата и обязательно со сметаной. И еще, они очень хорошо подойдут к первым блюдам, и могут даже заменить пампушки.

Ингредиенты:

• 1/2 ч ложки сахара
• 1 стакан кефира (лучше густого)
• 1 стакан муки
• 1/4 ч ложка соды
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• зелень
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

Яйцо хорошо разболтать или немного взбить  с сахаром и солью. В теплый кефир добавить соду. хорошо перемешать до появления небольшой пены, добавить к нему взбитые яйца и частями просеянную муку. Быстро замесить не очень густое тесто, как для обычных оладий, добавить порезанную зелень и хорошо размешать. Выпекать их нужно обычным способом на сковороде на растительном масле с двух сторон до румяности и готовности. Приятного аппетита.