Я назвала этот вкусный и красивый салат из курицы Фантазия, потому что приготовился он экспромтом и получился настолько гармоничным во вкусе, что теперь это один из моих любимых быстрых рецептов. Ингредиентов в приготовлении используется немного, и я хочу обратить ваше внимание на то, что морковь я использовала не вареную, а сырую. Именно она придает салату неповторимый и очень приятный свежий вкус. Готовится этот салат из курицы очень просто и быстро, при его оформлении вы можете положиться на свою кулинарную фантазию, но в слоеном виде он получается лучше всего. С полной уверенностью могу сказать, что это блюдо по праву может занимать место на праздничном столе. Все гости всегда встречают салат Фантазию с большим интересом и он всегда всем нравится.
Ингредиенты:
- 1 вареная куриная грудка
- 1 сырая морковка
- 2 вареных яйца
- сиреневый лук
- соль, перец по вкусу
- 1 — 2 ст ложки майонеза
- немного зелени
Способ приготовления
Все ингредиенты, кроме свежей моркови, нарезаем мелкими кубиками. Свежую морковь натираем обязательно на мелкой терке, и если она дала много сока, то слегка его отжимаем. Вы можете формировать салат Фантазию в сервировочном кольце или в большом салатнике, лучше всего слоями, так он выглядит очень красиво и аппетитно. Каждый слой мы слегка солим, перчим и промазываем небольшим количеством майонеза. Первым выкладываем сиреневый лук, если он у вас очень злой, то предварительно обдаем его кипятком и даем остыть. Затем идут вареные яйца, свежая морковь и отварное мясо курицы. Посыпаем готовый салат порубленной зеленью и подаем к столу, ему не надо давать время для пропитки. Приятного аппетита.
