Сегодня у нас с вами в меню очень вкусный салат с курицей и огурцом, который поможет разнообразить наше питание. Готовится он очень просто и быстро, ингредиентов в нем совсем немного, но получается он всегда приятным и очень нежным. Я совсем не использую в салате никаких соленых или маринованных огурцов (только свежие), за счет этого вкус у него не такой пикантный, но это его совсем не портит. А даже наоборот — его деликатность покоряет всех, кто его только попробует. А если вы возьмете копченую птицу (окорочек или грудку), то сделаете блюдо более ароматным и ярким. И кстати, этот салат вполне может быть праздничным и украшать любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• мясо копченой курицы 200 гр
• 2 небольших свежих огурца
• 2 вареных яйца
• 1 небольшая луковица
• соль, перец
• 1 — 2 ст ложки майонеза для заправки

Способ приготовления

Мясо копченой курицы, которую мы освобождаем от кожицы и косточек, нарезаем небольшими кубиками, также режем свежий огурец, яйца и лук. Все соединяем в салатнике, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем наш салат майонезом и аккуратно перемешиваем. Помните о том, что это блюдо получается достаточно сочным, и чтобы сохранить его аппетитный вид, готовить его лучше всего непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита.