Предлагаю вам приготовить очень вкусный лаваш с овощами — такую домашнюю овощную шаурму, которая делается всего несколько минут. Я люблю готовить эту закуску для сытных перекусов, ее спокойно можно взять с собой на пикник, а еще хорошо делать ее на даче.

В качестве начинки вы можете использовать любые овощи по вашему предпочтению. Например в этот раз, я использовала дополнительно малосольные огурчики и мне очень понравился результат. Отсутствие майонеза совсем не портит эту закуску и делает ее легкой и малокалорийной.

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• около 200 гр свежей капусты
• 1 средний малосольный огурец
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 свежий помидор
• 1 ст ложка лимонного сока
• соль, специи по вкусу
• зелень

Способ приготовления

Тонкий лаваш делим на две части. Капусту тонко шинкуем, солим и хорошо ее мнем, до мягкости и сочности. Добавляем в нее лимонный сок, перчим и снова перемешиваем. Помидор и болгарский перец режем небольшими кусочками, свежий малосольный огурец дольками, зелень измельчаем. Выкладываем овощи в любом порядке на лаваш и формируем шаурму. Приятного аппетита.