Лечо с луком и морковью
Это лечо с луком и морковью я готовлю на зиму без стерилизации, с небольшим количеством уксуса (но он совсем не чувствуется, потому что его количество очень маленькое). Состав ингредиентов у Читать далее →
Архивы по категориям: Из овощей
Вкусные баклажаны на зиму
Эти вкусные баклажаны на зиму я закрывала в овощной икре и мне очень понравилось, что получились они очень сочные, нежные и со вкусом лечо. В принципе, количество ингредиентов можно изменять Читать далее →
Ассорти из овощей
Это ароматное ассорти из малосольных овощей готовится очень просто, быстро, и уже на следующий день оно готово к употреблению. Правда, помидоры солятся несколько дольше огурцов, но если вы выберете для Читать далее →
Помидоры малосольные быстрые
Малосольные быстрые помидоры, по этому рецепту, получаются очень интересными и приятными на вкус — в них чувствуется начало соления, и в тоже время, их свежий и сладкий привкус еще никуда Читать далее →
Кислая капуста
По большому счету, эту кислую капусту можно назвать и квашеной, потому что, не смотря на использование лимонного сока и способа засолки в рассоле, она проходит все этапы натурального квашения. Рецепт Читать далее →
Квашеная капуста со свеклой
Этот замечательный рецепт квашеной капусты со свеклой я люблю по многим причинам, но есть две основные. Первая — это простой и быстрый способ приготовления, ведь мы нарезаем капусту небольшими квадратиками, Читать далее →
Квашеная капуста с клюквой
Ну вот и настала пора готовить квашеную капусту, и я хочу рассказать вам, как сделать ее с клюквой. Готовится она очень просто, по обычному классическому рецепту, и только перед тем, Читать далее →
Острая икра на зиму
Предлагаю вам простой рецепт приготовления очень вкусной острой овощной икры на зиму. Готовится она легко и быстро, мы не стерилизуем банки, а просто укутываем их после закрывания. Вкус у этой Читать далее →
Быстрая маринованная капуста
Если вам нужна капуста очень похожая по своему вкусу на квашеную, но быстро, то вы с уверенностью можете воспользоваться этим рецептом. Эта быстрая маринованная капуста всегда получается невероятно вкусной и Читать далее →
Маринованные зеленые помидоры
Эти маринованные зеленые помидоры всегда получаются невероятно вкусными и ароматными. Весь секрет, наверное, кроется в том, что я закрываю их резанными, от этого у них получается очень вкусный маринад, который Читать далее →