За время увлечения кулинарией я перепробовала множество способов приготовления кляра, когда-то получалось великолепно, когда-то не очень. Бывали просто случаи провала приготовления блюда в кляре. И вот совсем недавно я нашла Читать далее →
Ну кто не любит пушистые, нежные, аппетитные и очень вкусные дрожжевые оладьи? Ах какие они всегда получаются красивые, все кружевные, в дырочку, даже кажется, что они просвечиваются насквозь! А ведь Читать далее →
Карпаччо — это итальянская холодная закуска, которая в большинстве случаев праздничных обедов присутствует на столе. Классический карпаччо готовится из нарезанных тонко кусочков сырого мяса, заправленных оливковым маслом и соком лимона. Читать далее →
Вот всегда затрудняюсь отнести такое блюдо как баклажаны по-корейски к какой-либо категории рецептов, и не могу решить, это салат или холодная закуска? Но как бы мы не назвали это блюдо, Читать далее →
Азу — это традиционное татарское блюдо, которое готовится из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами, луком, солеными огурцами, с добавлением ломтиков картофеля. И конечно же, все это тушится в остром Читать далее →
По поводу Зимнего салата ведется много споров, ведь рецептов и способов его приготовления великое множество и каждая хозяйка готовит его по-своему. Для меня, главное отличие его от Оливье, это использование Читать далее →
Чизкейк — это несомненно всеми любимый десерт, подчас кажется что, он сложный в приготовлении, но поверьте, стоит только один раз попробовать сделать его своими руками, и вы уже сами будете Читать далее →
Тарталетки с авокадо, без сомнения, можно отнести к праздничным блюдам, которые хорошо подойдут в виде холодной закуски к любому фуршетному столу. Сочетание хрустящего слоеного теста и насыщенного аромата авокадо имеет Читать далее →
Как только не готовят помидоры с фаршем в духовке, существует, наверное, великое множество способов их запекания. Я делаю их по очень простому и быстрому рецепту, и хочу отметить, что с Читать далее →
Вы и представить себе не можете, что за чудо получаются эти жареные картофельные лепешки — пушистые, вкусные, ароматные, нежные… Можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше всего взять Читать далее →